Brasserie Rosal - Restaurante em Carvoeiro

Sobre a Brasserie Rosal

Desfrute de uma noite acolhedora com amigos ou família na Brasserie Rosal.

A Brasserie serve cozinha mediterrânica e internacional com influências portuguesas num ambiente descontraído.

As nossas entradas, pratos de carne e peixe, bem como uma vasta selecção de sobremesas não deixam nada a desejar.

A nossa carta de vinhos inclui principalmente vinhos portugueses que podem competir com todos os vizinhos europeus.

Para os pequenos oferecemos um menu infantil e muito espaço para brincar ao ar livre.

Nas noites quentes de verão, servimos na nossa esplanada com vista para o jardim.

Temos todo o gosto em recebê-lo para um copo de vinho, sangria ou uma cerveja fresca.

Porquê escolher-nos

O porquê de escolher o nosso restaurante

Sabores autênticos com um toque moderno

Saboreie pratos tradicionais portugueses e europeus, reinventados com um toque moderno e elaborados com ingredientes locais frescos.

Ambiente acolhedor em Carvoeiro

Relaxe num ambiente acolhedor e convidativo, situado em Vale d'el Rei, Carvoeiro, perfeito para refeições memoráveis com família e amigos.

Serviço e hospitalidade excepcionais

A nossa simpática equipa dedica-se a proporcionar uma excelente experiência gastronómica, garantindo que cada cliente se sinta bem-vindo e valorizado.

Especialidades

Confira as nossas especialidades

Marisco fresco do Algarve

Na Brasserie Rosal celebramos os sabores da costa algarvia com uma seleção de pratos de marisco preparados com eficiência.

Desde suculentas amêijoas e polvos até ao peixe mais fresco do dia, as nossas especialidades mostram o sabor vibrante e autêntico das águas costeiras de Portugal. Cada prato é elaborado com ingredientes de origem local, trazendo a verdadeira essência algarvia ao seu prato. Delicie-se com uma experiência de marisco tão fresca quanto inesquecível

Pratos de carne requintados, elaborados na perfeição

A Brasserie Rosal oferece orgulhosamente uma seleção de pratos de carne premium, destacando os melhores cortes de fornecedores regionais

Desde tenros bifes grelhados ao seu gosto até especialidades ricas e cozinhadas lentamente, cada prato é preparado com cuidado e temperado com especiarias locais para um autêntico toque algarvio. Desfrute de uma experiência saudável e saborosa que satisfaz o paladar de todos os amantes de carne.

Peixe Fresco do mar do Algarve, preparado com paixão

Na Brasserie Rosal, os nossos pratos de peixe captam o verdadeiro espírito do Algarve, apresentando peixe fresco do mar do Algarve.

Mergulhe numa autêntica experiência gastronómica costeira que traz o melhor do mar diretamente para a sua mesa.

Doces Algarvios autênticos, um sabor de tradição

Delicie-se com o lado doce do Algarve com a nossa seleção de sobremesas tradicionais, cada uma confecionada com amor e ingredientes locais.

Satisfaça a sua vontade de comer doces com o melhor do Algarve, perfeito para terminar a sua refeição.

Vinhos portugueses para todos os paladares

Na Brasserie Rosal, oferecemos orgulhosamente uma selecção cuidada dos melhores vinhos de Portugal, incluindo tintos, brancos e vinhos verdes excepcionais do Algarve e de outros pontos do pais.

A nossa carta de vinhos apresenta a rica herança vitícola de Portugal, combinando na perfeição com cada prato para melhorar a sua experiência gastronómica. Descubra a profundidade e o carácter dos vinhos portugueses, selecionados para complementar todos os sabores do seu prato.