Speisekarte Brasserie Rosal
Wir hoffen, Sie mit unserer abwechslungsreichen Speisekarte überzeugen zu können. Wechselnde Tages-Extras runden unser Angebot ab.
Wir wünschen Guten Appetit!
| Couvert Verschiedene Brotsorten, Butter und eine Spezialität aus der Küche | pro Person 3.00 € |
| Klassisches Rindertartar vom Filet mit Brot, Butter und Gürkchen | 1 Person 12.95 € 2 Personen 19.95 € |
| Gebackener Ziegenkäse im Filoteit auf Algarve-Orangencarpaccio, Honigsauce und Walnüssen | 8.95 € |
| Gebackener Fetakäse mit pikanter Tomatensalsa | 7.95 € |
| Gebackener Blumenkohl im Kokosnuss Bierteig mit veganer Mayonaise | 8.95 € |
| Himmel und Erde von der Entenstopfleber mit gebackenem Apfel und Kartoffelstampf | 14.95 € |
| Räucherlachs auf kusprigem Kartoffelröti, Senf-Dill Creme und gemischen Blattsalaten | 8.95 € |
| Rinder Carpaccio mit würziger Honig-Senfmarinade, Salat und geriebenem Parmesan | 10.95 € |
| Würzige Knoblauch Garnelen mit Kräutern, Tomatensugo und Piri Piri | 12.95 € |
| Steinpilzravioli mit Trüffelbuttersauce und frischen Kräutern, dazu ein gemischter Salat | 14.95 € |
| Penne Toskana mit mediterranen Gemüsen, Parmesan und fruchtiger Tomatensauce | 14.95 € |
| Penne de la Casa mit Hähnchenbruststreifen, Gemüsen und Weisswein-Sahne-Safransauce | 14.95 € |
| Penne mit gebratenen Rinderfiletstreifen und mediterranen Gemüsen in Tomatenrahmsauce, dazu Parmesan | 15.95 € |
| Penne mit Lachsstreifen und Gemüsen in Weisswein-Sahne-Dill Sauce und Parmesan | 15.95 € |
| Penne mit Knoblauch Garnelen, mediterranen-Gemüsen-Tomatensauce und frischen Kräutern | 16.95 € |
| Geschmorter Nussbraten mit Rotwein-Gemüsejus, frischen Gemüsen und Kartoffelpüree | 16.95 € |
| Geschmorter Nussbraten mit Rotwein-Gemüsejus, frischen Gemüsen und Kartoffelpüree | 14.95 € |
| Gebratene Kalbsleber nach Berliner Art mit Zwiebeln und Äpfeln in Rahmsauce geschmort, dazu ein Salat und | 16.95 € |
| Geschmorte Lammhaxe mit Rosmarinsauce, Kartoffelpüree und frischem Gemüse | 18.95 € |
| Hähnchenbrustfilet gratiniert mit Mozarella in Tomatensauce, auf bunten Gemüsen und Kartoffelgratin | 14.95 € |
| Hähnchencurry mit Paprika und Zuchinistreifen, dazu Basmatireis | 14.95 € |
| Thai-Curry vom Rinderfilet mit Kokosnuss, mediterranem Gemüse und Basmatireis | 16.95 € |
| Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit sautierten Kartoffeln Preisselbeermarmelade und gemischtem Salat | 19.95 € |
| Gebratenes Rinderfilet mit Rotweinsauce frischem Gemüse und Kartoffelgratin | 160g16.95 € 220g23.95 € |
| „Moqueka de Gambas“ Brasilianisches Garnelen Curry mit Kokosmilch, Paprika, Zwiebeln und Zuchini serviert mit Basmati Reis und frischen Kräutern | 18.95 € |
| Gebratenes Lachsfilet mit Tomaten-Kräutersauce, frischem Gemüse und sautierten Kartoffeln | 15.95 € |
| Gebratene Filets vom Wolfsbarsch mit Olivenöl-Kräutersauce, sautierten Kartöffelchen und frischem | 15.95 € |
| Gebratene Filets vom Schwertfisch mit Olivenöl-Knoblauch und kräutern, sautierten Kartoffeln und gemischtem Salat | Kleine Portion15.95 € Ganze Portion21.95 € |
| Grosser Garnelenspiess ohne Kopf und Schale mit Tomatensugo an der Seite, frischen Gemüsen und Kartoffelgratin | 19.95 € |
Mwst.13 % Inclusive